スパイスとしても名高いバジル。
先日、近所のスーパーでスイートバジルを買ってきて
かんたんジェノベソースを作りました。
オリーブオイルとバジルの葉をいれて
ミキサーでギュイーーーンです。
これにチーズを入れれば（粉チーズでもOK）
立派なパスタソースにもなるし、お野菜のディップソースにもなります。
バジルはカルシウムやビタミンも豊富に含まれているし
リラックス効果も期待できるハーブの一つです。
お肉料理の付け合わせやピザトーストに入れたり
チーズとの相性ももちろん抜群なので、フレッシュ（生）でもドライハーブでもいいので
食事にプラスしてみてください。
我が家ではむかし、ベランダ菜園でスイートバジルを育てていましたが
犬が生えてきたそばから食べていたので
わたしの口にはあまり入りませんでした。とほほ・・・
