お誕生日会

2月10日は愛犬みぃの誕生日です。

生きていたなら20歳。

20歳まで生きたら牛肉を1頭分プレゼントという

約束をしていました(笑)

みぃは動物性の脂の消化がとても苦手だったので

牛さんの肉はどうしてもお腹をこわしてしまうのですが

大好物だったので年に2回だけ食卓にのぼります。

ひとつはクリスマス。

クリスマスはわたしがサンタさんの代わりに

ちゃんと今年も1年間いい子に出来ました!

という気持ちをこめて。

もうひとつがお誕生日。

命を今年もつなぎましたという感謝の気持ちをこめて。

誕生日プレート

もちろん私もおこぼれをいただきます。

おこぼれディナー

ニンジンの型を抜いた後入り(笑)

ちなみにうちは特殊な訓練をうけさせてるので(ウソ)

おやつとかケーキなどの単語は教えていません。

多摩川で会うたくさんのお友達ワンコのママが

「おやつだよー!」と叫んでも知らんぷりでした。

毎日がとても面白かったなぁ。

バジル

スパイスとしても名高いバジル。

先日、近所のスーパーでスイートバジルを買ってきて

かんたんジェノベソースを作りました。

オリーブオイルとバジルの葉をいれて

ミキサーでギュイーーーンです。

これにチーズを入れれば(粉チーズでもOK)

立派なパスタソースにもなるし、お野菜のディップソースにもなります。

バジルはカルシウムやビタミンも豊富に含まれているし

リラックス効果も期待できるハーブの一つです。

お肉料理の付け合わせやピザトーストに入れたり

チーズとの相性ももちろん抜群なので、フレッシュ(生)でもドライハーブでもいいので

食事にプラスしてみてください。

我が家ではむかし、ベランダ菜園でスイートバジルを育てていましたが

犬が生えてきたそばから食べていたので

わたしの口にはあまり入りませんでした。とほほ・・・